Здесь Вы можете заказатьDIPA, IBU-69

Ни на что не похожий, своенравный, сильный и наполненный богатым содержанием вкус

Получить прайс






Расшифровка

Крафтовое производство заставляет изучать новые названия, не виданные прежде сорта. Ассортимент стал настолько широк, что без должной подготовки зайти в магазин уже сложно. Но не стоит сильно переживать, в нашей пивоварне высококвалифицированные консультанты всегда найдут то, что подходит именно Вам. Итак, вернемся к нашим аббревиатурам. Увидев такой набор букв и цифр, сложно не растеряться, но не стоит впадать в панику. Обо всем по порядку.

DIPA – Double Indian Pale Ale, дословный перевод с английского “двойной индийский бледный эль”. Ну что, стало понятней?

    • Ясно, что этот сорт относится к семейству элей, т.е. готовится по методике верхового брожения. А это значит: температурный режим 14-28С, дрожжи поднимаются вверх, быстрое созревание, но короткий срок годности.
    • Indian Pale Ale – удивительный стиль пива в длинной историей. Его отличительная особенность – более сильного охмеление, чем у стандартного эля.
    • ”Двойной” – все, что указано выше умножаем на 2.
    • IBU – международная единица подсчета горечи в пиве по шкале от 1 до 100.

Теперь с такими знаниями только на пивную дегустацию.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8595.jpg
https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8503.png

Рецептура

IPA полностью разрушает картинку “стандартного пенного”. Даже самые заядлые любители могут не понять, но у этого стиля есть своя армия поклонников. Вкус и аромат пропитаны нотами хвои, цитруса и тропических фруктов – уникальное в своем роде сочетание. Но горечь такая сильная, что после нее только на свадьбе кричать.

В составе все по классике: солод, вода, дрожжи, но главный компонент IPA — это хмель. Правильно подобранное сочетание шишек работает как натуральный ароматизатор и дарит непревзойденный букет. Есть еще секрет данной добавки: если поместить ее в сусло в начале варки, то горечи будет больше, а эфиров меньше, в конце — соответственно наоборот. IPA отличается тем, что в него могут добавлять хмель на протяжении всей варки. Соответственно в DIPA кладут двойную порцию, что делает этот продукт невероятно сочным, глубокий и содержательным. Микс таких вкусов доступен только истинным ценителям Pale Ale. Крепость: 7,2%, плотность: 17%.

Стоит ли пробовать?

Однозначно, стоит! Ни на что не похожий, своенравный, сильный и наполненный богатым содержанием. Испить это произведение искусства можно по адресу: г. Москва, деревня Сальково (Рязановское сельское поселение), Курганный микрорайон., дом 5. Для оптовых покупателей работаем доставка по городу и области. Для ознакомления с оптовым прайсом, оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами. Также они помогут подобрать излюбленные напитки на любой вкус. Превосходное качество, широкий ассортимент, каждый найдет подходящий вкус. Но помните, что чрезмерное потребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8949.jpg