Здесь Вы можете заказатьХофер (пшеничное)

Классический светлый лагер, при изготовлении которого применяется способ низового брожения

Получить прайс






Немного истории

Пиво хофер известно тем, что по мнению историков, было любимым напитком знаменитого «железного» канцлера Отто фон Бисмарка, который был ценителем этого напитка. В Баварии он считается, чуть ли не национальным достоянием. В Москве знают эту историю и варят пиво, бережно сохраняя все традиции немецкого пивоварения.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8595.jpg
https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8503.png

Характеристика

Хофер – это классический светлый лагер, при изготовлении которого применяется способ низового брожения, (сбраживание происходит при температурах от 7 до 10 градусов, в результате чего продукты переработки оседают на дно). Лагер, в переводе – пиво, которое дозревает при хранении. Именно так пиво приобретает все качества, за которые его ценят. Хофер пшеничный интересен тем, что в процессе приготовления нет фильтрации, что является редкостью в семействе классических лагеров.

Рецептура

Хофер пшеничный готовят из смеси пшеничного и ячменного светлого солода, хмеля высшего качества и пивных дрожжей особого сорта. Благодаря тому, что все компоненты натуральные, а при приготовлении не используется фильтрация, пиво получается «живым», чуть-чуть мутноватым на вид, с неповторимым запахом пшеницы и небольшой горчинкой. Вода используется только высокого качества, очищенная.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8949.jpg
https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8503.png

Выводы

Мы имеем популярное пиво:

  • Знаменитое (благодаря Бисмарку)
  • Очень полезное («живое», потому что микроорганизмы, насыщены витаминами, среди которых – В, Е, РР; макроэлементами и микроэлементами, например, калием, фосфором, селеном, железом; а также ненасыщенными аминокислотами – линолевой и олеиновой)
  • Узнаваемое на вид (светлый, едва мутноватый янтарный цвет жидкости с легкой, белоснежной пеной)
  • Запоминающееся на вкус (вкус пшеничного солода с заметной горчинкой и легким карамельным послевкусием)
  • Ароматнейшее ( тонкий запах молодой пшеницы)
  • Оптимальной крепости (содержание алкоголя 4.2%)

Если решили почувствовать себя ценителем янтарного напитка как Отто фон Бисмарк или найти общий язык с жителем Баварии, то Хофер пшеничное несомненно в этом поможет.

Это пиво вызывает восхищение и положительные эмоции! К хоферу подойдут соленые орешки кешью, чипсы, хрустящие сухарики, вяленые и сушеные морепродукты, подкопченный сыр и ветчина.

Звоните, мы осуществляем индивидуальный подход к каждом клиенту, ответим на все вопросы и, Вы останетесь довольны своим выбором. Мы помним историю, сохраняем традиции, а потому и качество продукта – отменное!

Пиво варим настоящее, натуральное. Утром не бывает похмельного синдрома, но неумеренное потребление этого легкого напитка негативно повлияет на состояние здоровья.