Здесь Вы можете заказатьЛимонад

Для производства хорошего лимонада входит вода, сахар, лимонная настойка и мандариновый или яблочный сок, натуральные добавки.

Получить прайс






Немного истории

Лимонад – это напиток из лимонного сока и воды. Но воды не простой. Сначала, согласно легенде, это была минеральная вода, которую второпях, случайно добавил в лимонный сок виночерпий Людовика I. А потом, с изобретением насоса, который насыщал жидкость газом, она стала еще и газированной. В Россию напиток привез Петр I, в Советском Союзе – это был любимейшая народом газировка. Зная всенародную любовь лимонада, его с радостью готовят в Москве.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8595.jpg
https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8503.png

Технология приготовления

Лимонад изготавливают методом купажирования, смешиванием ингредиентов в определенном соотношении. Купаж, или основу напитка, получают горячим, полугорячим или холодным методом. В его состав входят сахар, фруктовые составляющие, консерванты, а также красители. Важной составляющей является вода, поэтому ее тщательно фильтруют, смягчают и дезинфицируют. Затем, в специальном аппарате сатураторе, изобретенным еще в 1767 году Джозефом Пристли, происходит насыщение смеси углекислым газом, благодаря чему напиток приобретает освежающий эффект.

Рецептура

Для производства хорошего лимонада входит вода, сахар, лимонная настойка и мандариновый или яблочный сок, натуральные добавки. В качестве консерванта используется лимонная кислота, а естественным красителем является жженый сахар. Благодаря таким составляющим лимонад приобретает аромат лимона, с нотками мандарина или яблока, имеет слегка желтоватый цвет и хорошо освежает в жару. А налитый в стакан издает чарующий звук пузырьков и искрится как шампанское.

https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8949.jpg
https://craftbeeropt.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8503.png

Выводы

Лимонад – продукт:

  • Тонизирующий (хорошо утоляет жажду, предотвращает обезвоживание)
  • Обогащенный (содержит витамины А, В, С; цитрин и фитонциды; макроэлементы Са, Мg, Fe и микроэлементы F)
  • Лечебный (выводит из организма шлаки и токсины, активизирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность организма, а при правильно подобранные добавки (кукурма, имбирь) обладает обеззараживающим эффектом)
  • Полезный (ускоряет обменные процессы, способствует снижению веса)
  • Аристократичный (внешне напоминает искристое вино)

Вы хотите почувствовать себя аристократом времен ЛюдовикаI? Богатым боярином эпохи                             Петра, смакующим когда-то очень дорогой напиток? Тогда Вы на верном пути. Звоните нам, спрашивайте и заказывайте. Качество, натуральные ингредиентыи восхитительный вкус продукта – это про нас.

Лимонад принято употреблять охлажденным, но не холодным и ледяным, иначе иммунная система может не справится, и Вы заболеете. Употреблять с пользой рекомендуется не больше двух стаканов в день, ведь продукт содержит сахар и кислоты.

Людям, страдающим аллергией на цитрусовые, важно помнить, что в состав натурального лимонада входит лимонный сок. А людям с сахарным диабетом внимательно читать состав.